Photos by André Ferreira

Olá pessoal, hoje ensinarei a fazer um bolo de chocolate com laranja que fiz essa semana para meu amigo Gabriel que fez aniversário.
É uma receita muito simples. Vamos lá!?


Ingredientes para massa:
- 3 copos de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo (eu substitui por azeite pois é mais saudável)
- 1 lata de creme de leite
- 10 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de fermento
- 1 copo de suco de laranja
- 3 ovos
- Açúcar se achar que necessário

Ingredientes para cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- achocolatado em pó na medida de uma "lata" de creme de leite


Modo de preparo da massa:
Misture os ingredientes aos poucos e sempre mexendo bem.
A massa tem que está homogênea e doce (se caso escolher colocar açúcar).
Lembre-se que se o achocolatado for amargo e o suco de laranja azedinho, precisará de algo para adoçar a massa.



Eu escolhi por açúcar, porém não era o açúcar refinado branco (pois acho que ele tem muita química), era o açúcar natural de cana de açúcar, que achei aqui no supermercado em Lisboa.
Acrescentei a medida de - em meu gosto - adoçou a massa mas sem muito exagero.


 Depois da massa pronta, unte uma forma (do formato de seu agrado) com manteiga e farinha de trigo.
Assim a massa do bolo não grudará e não engordurará com a manteiga em seu contato direto.

Ponha a massa para assar com o forno pré aquecido por 30 minutos.
Deixe assando por 45 minutos em temperatura média.


Enquanto a massa do bolo está assando, prepare a cobertura.
Leva um tempinho até começar a engrossar, mas sempre mexendo para ficar homogênea.
Quando começar a engrossar e ficar em uma textura cremosa desligue o fogo.
Agora é só colocar sua cobertura em cima do bolo espalhando-a com as costa da uma colher.
E bom apetite!