Fotografias por André Ferreira

Essa é a terceira parte das receitas de Halloween que eu fiz. Porém essa não é um receita e sim uma ideia bem simples e rápida de uma decoração para essa época!
Se você não viu as outras receitas:
Parte 1 - Túmulo de brownie
Parte 2 - Lanches de fantasmas e arranhas

Você irá precisar:
- Bolachinhas recheadas (com algum recheio cremoso ou molhinho) e com cobertura de chocolate preto.
- Cartolina preta
- Tesoura
- Faca de ponta

É bem simples... Primeiro vocês devem estarem se perguntando o porque da bolachinha ter um recheio molhinho. Simples  pois iremos enfiar as asinhas na fé o coragem no biscoitinho, e se o recheio dele for muito duro, o papel irá amassar e não irar entrar. Com recheio molhinho entra mais fácil.

Primeiro messa o tamanho que você irá cortar a asinha da cartolina com o biscoito como referência - para que fique proporcional, claro! - Depois desenhe e corte várias asinhas de morcegos iguais na cartolina.
Após cortada coloque as asinhas no biscoito enfiando entre ele.
O meu biscoito tinha recheio de gelatina de framboesa, então entrou facilzinho.

Depois com uma faca de ponta, com a ponta fure o local dos olhinhos e gire de vagar até fazer o buraquinho que serão os olhinhos. Porque girar furando de vagar, pois dependendo da cobertura da bolacha, se fizer muito bruto você pode quebrar a casquinha estragando o biscoito... Aconteceu comigo :/

Fotografias por André Ferreira

Como foi dito no post anterior, teria outros posts a serem feitos ainda, né?!
E esse será o segundo deles!

É uma ideia de lanches e petiscos!
Eu precisava fazer algo salgado para o Halloween, pois só doces enjoa.
Se caso você não viu a primeira parte, cá está o link: Túmulo de brownie.
Nesse será um lanche de patê de azeitonas pretas.

Vamos lá?
O que você irá precisar:
- Pão de forma
- Creme de queijo
- Azeitonas pretas sem caroço
- Azeite
- Água
- Pimenta preta ralada
- Orégano
- Sal
- Cenoura (para a arranha)

As medidas do patê dependerá da quantia desejada de lanches...mas logo será melhor esclarecido isso!


Para fazer o pão:
Com uma faca de bom corte, corte o pão em formato de fantasminhas. Para as fatias ficarem com o mesmo tamanho corte de 2 em 2. Assim quando você for juntar as fatias elas estarão na medida certa.
Tire as bordas do pão, para que ele fique inteiro branquinho!

Após cortado, coloque o patê de azeitona em uma fatia e o creme de queijo em outra e feche o lanche.
Passe o creme de queijo na parte externa da fatia superior (caso o creme de queijo seja branco, se não for não passe). Pois isso deixará o fantasminha mas pálido.
Com azeitonas corte pedacinhos redondos para fazer os olhinhos.
E com o patê faça uma boquinha e Booh!

 Lanches de Arranhas!

São os mesmos procedimentos, menos na hora de montar o lanche.
Corte o pão em círculos (também em duplas para ficarem com medidas iguais), recheie um lado de patê de azeitonas e outro com creme de queijo, com as cenouras cortadas em fatias finas e curtas, ponha 3 em cada lado e feche o lanchinhos
Para finalizar faça os olhinhos com azeitonas pretas também.
E pronto, está pronto seu petisco de arranhas!

Você irá precisar de:
- Uma mistura de preparo de brownie (pode ser da marca que você preferir)
- Manteiga
- Ovo
- Água

* Cada preparo (mistura pronta) tem sua medida, isso depende da marca.


Para fazer esse preparo não tem segredo, as instruções estão atrás da caixa do produto.
Por isso não ponho a quantia de cada ingrediente, pois isso vai variar de acordo com a marca que você comprar. Como disse no início, aqui não vou ensinar fazer o brownie e sim decora-lo como uma cripta!
No meu caso, eu misturei a mistura com todos os ingredientes e mexi muito bem até ficar homogênica.
Depois coloquei na forminha que vem com o preparo de brownie.
Logo depois coloquei os biscoitos Oreo - que também vem na caixa - e coloquei-lo para assar, em temperatura baixíssima (pois aqui onde estou não tem forno, eu uso um forninho elétrico que tem a habilidade de queimar minhas receitas) com o tempo determinado pelo fabricante.

Enquanto assava eu preparei a decoração.
Vamos lá?


Você irá precisar de:
- Granulado branco
- Corantes alimentícios (Vermelho, azul e amarelo ou verde e vermelho)
- Biscoito de Maisena

Em um recipiente coloque o granulado e o corante verde (ou amarelo e azul - em uma medida que fique um tom de verde grama), e misture bem.
Em seguida em outro recipiente amasse os biscoitos de Maisena até ficarem em farelos ou o mais próximo disso.
Misturo o farelo do biscoito com o granulado.
E deixe de lado por um tempo.

Enquanto isso prepare a cobertura.
Você irá precisar de:
- Uma lata de leite condensado
- Chocolate em pó (a quantia em média de 5 á 6 colheres de sopa, ou a gosto)
- Uma colher cheia de manteiga
- Uma lata de creme de leite

* Se o chocolate em pó for forte, será necessária menos colheres na medida

Confesso que na hora eu não tinha esses ingredientes então tive que fazer um improviso com apenas manteiga, leite e Nescau. Dá também? Dá! Mas demora bemmm mais e o sabor não é o mesmo que o com os ingredientes acima. Mas ficou bom!

Bom mais vamos para o preparo.
Com o fogo médio/baixo coloque todos os ingredientes na panela e mexa continuamente até o chocolate ficar com uma espessura cremosa, soltando da panela.


Depois de ter feito tudo isso, o brownie  já estará pronto para ser cortado e decorado! Eba!

Corte o brownie em quadrados ou retângulos (isso dependerá to tamanho do seu brownie e quantidade que deseja ter).
Após corta-los, separe-os.

Coloque a cobertura de chocolate em cima de cada pedaço separadamente. Com uma espessura não tão fina.
Em seguida coloque o granulado com farelo de biscoito em cima da cobertura, até cobri-la bem.

Para fazer a lápide você usará um biscoito de Maisena por cripta.
Pegue o biscoito e com uma faca boa, corte 1/4 dele na horizontal (se referindo ao biscoito estando "em pé"). Porém essa medida mudará caso seja um biscoito muito comprido. Dai terá de cortar mais, para o túmulo não ficar tão grande e desproporcional com a cripta.
E dai é só coloca-lo no canto do brownie e colocar em cima do biscoito algumas gotas de corante vermelho. Assim quando ele escorre parecerá sangue. Uhhh.


E Voilà! Seu brownie como cripta está pronto!
E sinceramente? Está uma delícia!

Peço desculpas de novo por não ter postado antes mas realmente não deu.
Farei mais dois posts ainda das receitas que serão: Biscoito de morcego e lanche fantasma.

Mas espero que vocês tenham gostado e deixem nos comentários o que vocês fizeram de gostoso no Halloween!

Fotos por Raquel Esagui.

Essa é a 3º parte desse dia. Esse post como dito anteriormente, não será sobre o outfit de ninguém e sim sobre o que fomos fazer lá.
Mas para quem não viu os post anteriores ai vai os links:
Outfit Raquel - parte 1
Outfit Marcelo - parte 2

O André  tem um blog que aborda temas sobre viagens.
O nome do blog é Durante a viagem. E se você quando vai viajar gosta de conhecer lugares históricos, passeios, dicas de com chegar nos locais, sobre transportes, estadias e muito mais, vale a pena conhecer o blog dele.
O foco dele são os vídeos onde ele mostra como realmente é na prática o local. Não só mais um guia escrito sobre o que os turistas querem ouvir, e sim como realmente é!
Fomos então no Castelo de São Jorge pois lá é um dos locais bem falados para ir aqui em Lisboa.
Lá ele gravou alguns vídeos e eu tirei muitas fotos para o trabalho dele - mas claro que usei algumas para meu blog também né!?

Vou colocar um vídeo que ele fez para o  blog desse dia no final do post. Mas são várias partes, não se esqueçam de conferir as outras e darem um "gostei" no vídeo no Youtube se gostarem oks!?

Fotos por André Ferreira e Raquel Esagui.

Como prometido no post anterior, este é a parte onde irei mostrar um pouco do outfit do Marcelo.
Assim como eu, ele também optou por roupas mais confortáveis apesar de ainda serem peças com um ar mais elegante.

A novidade?
Já conseguimos o Windows 7 para instalar no computador do Marcelo, então logo logo ele poderá postar sobre os próprios outfit! Yeah!
Para quem não sabia, o Marcelo não estava postando no blog pois o computador dele deu erro e precisávamos formatar. Só que aqui em Portugal a questão de importação de produtos é muito precária e burocrática. Terrível!
Para quem acha que não, o Brasil está bem melhor em questões de desenvolvimentos tecnológicos, entre outros. Então para acharmos um CD de instalação do Windows foi o cão. Aqui não tem Windows anterior ao 8. O país já não importa mais nenhum produtos anterior a este (entre muitosss outro produtos que não se acha aqui e quando se vai importar - comprar fora do país - a taxa de imposto que cobram é um absurdo. Digo pois tivemos já a experiência.). Coisa que não tivemos problemas na Inglaterra, onde se encontra tudo!
Bom sendo assim, fomos ver o valor de um Win 8... Acima de 200 euros o CD!!!
Então começamos a busca pela net. E conseguimos - acho - achar o que precisamos. Torçam para termos conseguidos.
Assim logo logo o Marcelo terá pc para postar aqui no blog também.