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| Fotografias por Raquel Esagui |
Hello pessoal! Esse post será um pouco diferentes dos de ultimamente. Postarei uma receita que já faz um tempo que não posto aqui no blog.
Esse dias deu uma vontade no meio da noite de comer algo diferente. Então busquei uma receita de algo que eu pudesse fazer com os ingredientes que eu tinha aqui em casa. E o resultado foi crepe, mas o simples, sem recheio nem nada, pois eu não tinha com o que rechear as altas horas da noite naquele dia.
E que tal compartilha-la aqui?
Você vai precisar de:
- 3 ovos
- 100 g de farinha
- 200 ml de leite
- 50 g de manteiga derretida
- óleo
- sal a gosto
Misture os ingredientes (menos o óleo) e bata com batedeira até ficar bem misturado e uniforme e coe-los.
Deixe a massa descansas por 1 hora.
Após o tempo de descanso, em um frigideira coloque uns fios de óleo e aqueça-o.
Com uma concha coloque a massa na frigideira (tente deixa em uma quantidade que a massa ao se espalha na frigideira fique fina, para ela poder cozinha bem dentro sem ter que passar demais o lado de fora). Após isso deixe dourar a massa e depois vira para dourar o outro lado também.
E pronto! Cá está o crepe simples. Depois disso você pode colocar o recheio que quiser, como; queijo, molhos, manteiga...
Eu como não tinha muita coisa na geladeira, coloquei maionese e mostrada. E adorei!!
Quando fizerem me digam como ficou e que recheio vocês colocaram! Deixem nos comentários dicas e sugestões!
